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Bregenwurst (Harzer Kohlwurst) – Deftig & Traditionell

Bregenwurst (Harzer Kohlwurst) – Deftig & Traditionell

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Die Bregenwurst, auch bekannt als Harzer Kohlwurst, ist eine deftige Spezialität aus dem Harz. Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch, Speck und Zwiebeln, überzeugt sie mit ihrem kräftigen, herzhaften Geschmack und ist ein klassischer Begleiter zu Grünkohl und Pellkartoffeln.

🥩 Hochwertige Zutaten: Besteht aus Schweinefleisch, Speck, Zwiebeln und einer fein abgestimmten Gewürzmischung.
🔥 Kräftig & herzhaft: Eine rustikale Wurst mit intensiver Würze – traditionell warm serviert.
🥔 Perfekte Begleitung zu Grünkohl: Ideal zu Pellkartoffeln und Grünkohl – ein echter Klassiker der deutschen Hausmannskost.
🏡 Traditionelle Rezeptur: Nach altem Harzer Rezept hergestellt für echten, ursprünglichen Genuss.

Jetzt probieren und die traditionelle Harzer Bregenwurst genießen!

Zutaten

🐷 Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250), Reifepräparat (Dextrose, Gewürze, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300, Natriumascorbat E301, Rauchsalz (Speisesalz, Rauch), Zwiebeln, Gewürzextrakte), Zusatzstoffpräparat (Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E471, Verdickungsmittel: Xanthan E415, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300, Natriumascorbat E301, Gewürzextrakte), Würzmittel (Speisesalz, Zucker, Gewürze, Zwiebeln, Gewürzextrakte), SENFsaat, Starterkulturen.

(100 g der Wurst wurden aus 102 g Schweinefleisch hergestellt.)

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1.221 kJ / 292 kcal
Fett: 24,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,9 g
Kohlenhydrate: 2,5 g
davon Zucker: 2,1 g
Eiweiß: 17,2 g
Salz: 5,9 g

Allergene & Zusatzstoffe

Allergene: SENF

Zusatzstoffe:
🔹 Konservierungsstoffe: Natriumnitrit (E250)
🔹 Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E301), Natriumascorbat (E316)
🔹 Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621), Kaliumglutamat (E622)
🔹 Süßungsmittel: Dextrose
🔹 Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471)
🔹 Verdickungsmittel: Xanthan (E415)

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