Leiste’s Braunschweiger Mettwurst (Harzer Bratwurst) – Traditionell & Würzig
Leiste’s Braunschweiger Mettwurst (Harzer Bratwurst) – Traditionell & Würzig
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Die Braunschweiger Mettwurst, auch bekannt als Harzer Bratwurst, ist eine traditionelle Spezialität aus dem Harz. Hergestellt aus Schweinefleisch, Salz und ausgewählten Gewürzen, überzeugt sie durch ihren herzhaften und würzigen Geschmack.
🌿 Traditionelle Rezeptur: In der Harzer Region wird diese Wurstspezialität seit Generationen als „Bratwurst“ bezeichnet.
🥩 Hochwertige Zutaten: Besteht aus 100% Schweinefleisch, verfeinert mit Salz, Zwiebeln, Gewürzen und SENFsaat.
🍽 Vielseitiger Genuss: Perfekt als Brotbelag oder pur für einen rustikalen Wurstgenuss.
🏡 Varianten erhältlich: Mit Senfkörnern, Knoblauch, Kümmel oder saisonal mit Bärlauch für individuelle Geschmackserlebnisse.
➡ Jetzt probieren und den traditionellen Harzer Wurstgeschmack erleben!
Lager-Tipp:
✅ Kühl lagern – am besten in einer kalten Küche oder im Keller.
✅ 1 Stunde vor Verzehr in den Kühlschrank legen, damit sie sich besser aus dem Darm lösen lässt.
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Zutaten
Zutaten
🐷 Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250), Reifepräparat (Dextrose, Gewürze, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300, Natriumascorbat E301, Rauchsalz (Speisesalz, Rauch), Zwiebeln, Gewürzextrakte), Zusatzstoffpräparat (Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E471, Verdickungsmittel: Xanthan E415, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300, Natriumascorbat E301, Gewürzextrakte), Würzmittel (Speisesalz, Zucker, Gewürze, Zwiebeln, Gewürzextrakte), SENFsaat, Starterkulturen.
(100 g des Produktes wurden aus 102 g Schweinefleisch hergestellt.)
Nährwerte
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1.221 kJ / 292 kcal
Fett: 24,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,9 g
Kohlenhydrate: 2,5 g
davon Zucker: 2,1 g
Eiweiß: 17,2 g
Salz: 5,9 g
Allergene & Zusatzstoffe
Allergene & Zusatzstoffe
Allergene: SENF
Zusatzstoffe:
🔹 Konservierungsstoffe: Natriumnitrit (E250)
🔹 Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E301), Natriumascorbat (E316)
🔹 Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621), Kaliumglutamat (E622)
🔹 Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471)
🔹 Verdickungsmittel: Xanthan (E415)
