Lachsschinken (Mild gepökelt & geräuchert) 🍖🔥
Lachsschinken (Mild gepökelt & geräuchert) 🍖🔥
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Unser Lachsschinken wird aus dem ausgelösten Kotelettstück hergestellt und behutsam gepökelt. Über mehrere Wochen reift er in einer speziellen Lake mit Salz und erlesenen Gewürzen. Zum Abschluss wird er schonend über Rauch veredelt.
✨ Das Ergebnis? Ein besonders zarter, milder & fein-würziger Schinken mit angenehmer Rauchnote!
🥖 Perfekt für:
✔️ Frisch aufgeschnitten als edler Brotbelag
✔️ Delikate Aufschnittplatte & kalte Platten
✔️ Raffinierte Tapas & Feinkost-Gerichte
💡 Besonderheiten:
✔ Traditionelle Pökelung für beste Qualität
✔ Mild geräuchert für ein feines Aroma
✔ Handwerklich hergestellt für höchsten Genuss
✔ Besonders zart & saftig dank schonender Reifung
📦 Jetzt bestellen & herzhaften Genuss erleben!
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Zutaten
Zutaten
🐷 Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250), Würzmittel (Dextrose, Gewürze, Knoblauch, Zwiebeln, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat E316).
Nährwerte
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g:
🔥 Energie: 786,6 kJ / 187,9 kcal
🥩 Fett: 7,7 g
➝ davon gesättigte Fettsäuren: 2,7 g
🍞 Kohlenhydrate: 0,5 g
➝ davon Zucker: 0,35 g
💪 Eiweiß: 29,0 g
🧂 Salz: 5,6 g
Allergene & Zusatzstoffe
Allergene & Zusatzstoffe
Allergene:
🚫 Keine Allergene enthalten
Zusatzstoffe:
🔹 Konservierungsstoffe: Natriumnitrit (E250)
🔹 Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E301), Natriumascorbat (E316)
🔹 Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621), Kaliumglutamat (E622)
🔹 Stabilisatoren: Diphosphat (E450), Triphosphat (E451)
🔹 Süßungsmittel: Dextrose
